專案管理課程主要目的,在於讓學生能夠實際操作在學期間所學之技能,本課程首先透過多種實際範例之解說,讓學生了解旅行從業人員可能須面對的多種問題,並透過實際操演,讓同學能夠累積處理問題,以及規劃旅遊產品之基礎能力。