第一週:民俗學概論
第二週:台灣民俗概論
第三週:歲時節慶各式儀禮
第四週:生老病死生命禮俗
第五週:自然界各類有無生命的神化
第六週:民間有關巫術的故事
第七週:台灣各族群祖先崇拜習俗
第八週:台灣廟宇神明信仰
第九週:台灣民間鬼煞傳說
第十週:鹽水地區民俗田野調查
第11週:期中考
第12週:各地民俗文物簡介
第13週:各地民俗觀光活動
第14週:傳統戲曲歌仔戲
第15週:傳統戲曲布袋戲
第16週:台灣民間鄉野逸聞
第17週:台灣俗諺的智慧
第18週:期末考