觀光業的發展已經成為台灣發展的最重要產業之一,觀光產業最主要有觀光業者和餐飲業者,因而,這兩種行業人才之培養,也成為大專院校之人才培育重點,以使學生未來之就業有所幫助和提升。
本課程以國外經典消費者行為理論為主軸,以三大類因素(個人、社會、企業因素)剖析影響消費者行為因素,加上台灣和中國本土案例,讓學習者清楚易懂。