這是一個服務的時代,更是服務業蓬勃發展的時代。台灣的產業結構由1949年的農林漁牧業為主,逐漸轉移到輕工業、重工業、資訊科技行業,現在則是以服務業為主的時代。
本課程以管理功能之規劃、組織、領導和控級為主軸,循序漸進介紹服務業管理、文化、策略等,其次介紹服務規劃與研發、服務產能與需求等規畫層面;而後說明組織和領導層面之組織構建、領導、溝通、服務人員管理等議題;再接著解釋服務接觸管理等待線管理等現場管理後,再說明服務業行銷之重要課題,如此或能使讀者在一個學期的學習期間,了解服務業管理精義。